san4es: (Default)
[personal profile] san4es
Вчера и сегодня занимались лепкой пельменей. На зиму, значит, готовимся. Да и вообще - кризис на дворе.

Меня отправили месить тесто. Причём было указано, что месить надо не менее получаса. Только тогда тесто станет эластичным и отличным. Получив "ценные указания" пошёл мять.

Прямо скажу - работка та ещё. Понял в момент, что тестомесы обязаны обладать фантастически сильными руками. Или очень быстро получают таковые. Потому как каждый день изминать горы теста - не фунт изюма.

И видимо скоро мои руки станут таковыми - Надежда стращает, что будет печь хлеб, а я соответственно тесто вымешивать.

Короче, руки мне теперь не подавайте - отдавлю нахрен!

хорошее дело.

Date: 2008-10-14 01:56 pm (UTC)
From: [identity profile] gabriel-paul.livejournal.com
:)))
я тоже сам месю.
свои-то вкусные.

Re: хорошее дело.

Date: 2008-10-14 02:40 pm (UTC)
From: [identity profile] san4es.livejournal.com
Дык! Лепить не успеваем. Желающих пока малы можно приструнить. Однако, в будущем могут возникнуть проблемы

(no subject)

Date: 2008-10-14 02:12 pm (UTC)
From: [identity profile] berdychevsky.livejournal.com
А пельменем угостить?

(no subject)

Date: 2008-10-14 02:41 pm (UTC)
From: [identity profile] san4es.livejournal.com
Могу повторить: будете у нас на Колыме... и так далее :)

(no subject)

Date: 2008-10-14 02:14 pm (UTC)
From: [identity profile] vwr.livejournal.com
А вас предупредили, что месить надо в одну сторону, чтобы тесто было упругим?

(no subject)

Date: 2008-10-14 02:39 pm (UTC)
From: [identity profile] san4es.livejournal.com
А то! Не один раз! :)
(deleted comment)

(no subject)

Date: 2008-10-15 04:41 am (UTC)
From: [identity profile] san4es.livejournal.com
Да-а-а... Я думаю, что они проверяли правильность форм по ячейкам пельменницы. Так сказать, госприёмка :)
Page generated Jul. 5th, 2025 11:27 am
Powered by Dreamwidth Studios